Salade de nectarines, tomates et avocat

Facile

20 minutes

Healthy

Ingrédients

3 nectarines
3 tomates
1 avocat
1 mozzarella
Deux belles poignées de roquette
Quelques brins de basilic (vert et pourpre)
4/5 tomates cerises ( facultatif)
Huile d’olive, sel

Indications

Laver et couper les tomates et les nectarines en quartiers assez fins
Couper l’avocat en tranches fines également ( on y peut verser quelques gouttes de citron pour éviter qu’il ne noircisse)
Commencer par dresser dans le fond du plat la roquette lavée et séchée et verser un bon filet d’huile d’olive
Ensuite, ajouter les nectarines, les tomates, les tranches d’avocat et la mozzarella coupée en morceaux.
Terminer par les feuilles de basilic ( une quinzaine) et assaisonner à nouveau

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