Fleurs de courgettes à la ricotta et au basilic
Cette recette typique de la cuisine italienne et provençale est facile à faire et délicieuse !
21 août 2024
Mes recettes italiennes
Artichauts à la romaine
Cette recette est un grand classique de la cuisine romaine. Ces petits artichauts tendres se dégustent aussi bien tièdes en entrée et que accompagnés d’une viande.
30 mars 2024
Salade d’agrumes aux pistaches
Cette salade d’agrumes se sert en entrée ou en accompagnement car elle est salée ! Inspirée de celles servies sur les tables du sud de l’Italie, ce n’est pas un dessert.
22 mars 2024
Vitello Tonnato
Grand classique de la cuisine italienne et tellement bon !
Si vous ne connaissez pas, testez absolument.
15 janvier 2024
Caponata sicilienne de ma maman
Un plat d’origine sicilienne délicieux pour accompagner viande ou poisson et manger aussi bien chaud que froid.
19 septembre 2023
Tartare de veau à l’italienne
Ce petit tartare de viande est frais et simple comme tout à faire. Délicieux avec une salade de roquette ou servie avec une ratatouille.
18 septembre 2023
Réinventez vos repas avec mes recettes italiennes
Vous rêvez de vous évader en Italie à travers de bons petits plats ? Vous êtes au bon endroit ! Ayant habitée pendant de nombreuses année en Italie, je suis une grande amatrice de la cuisine italienne, et je suis là pour vous montrer que l’authenticité et la saveur de cette cuisine peuvent s’intégrer parfaitement à un régime équilibré.
Car la cuisine italienne ne se résume pas seulement à la pizza et aux pâtes. Elle est aussi synonyme d’ingrédients frais et de qualité. C’est pourquoi, je privilégie l’usage de produits locaux et biologiques dans toutes mes recettes. Des tomates juteuses aux herbes aromatiques, la qualité des ingrédients fait toute la différence.
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